La TVA est un impôt indirect : ce n’est pas le magasin qui la supporte, c’est le client final. Le magasin, lui, la collecte pour le compte de l’État.
Il en est le percepteur, jamais le destinataire. Tout ce chapitre tient dans cette distinction.
| Étape | Prix HT | TVA 20 % | Prix TTC | Ce qui se passe |
|---|---|---|---|---|
| Le rayon achète | 0,50 € | 0,10 € | 0,60 € | TVA déductible : il la paye, il la récupère |
| Le rayon vend | 1,25 € | 0,25 € | 1,50 € | TVA collectée : encaissée pour l’État |
| Le magasin reverse | — | 0,15 € | — | Ce qui part réellement vers l’État |
Vous ne reversez pas 20 % de votre chiffre d’affaires. Vous reversez 20 % de ce que vous avez ajouté.
| Ce que je regarde | En hors taxe | En TTC | Ce que le rayon retient |
|---|---|---|---|
| Prix d’achat | 0,50 € | 0,60 € | le HT, toujours |
| Prix de vente | 1,25 € | 1,50 € | le HT, toujours |
| Marge du rayon | 0,75 € | 0,90 € | le TTC ne sert à rien ici |
| Taux de marque | 60,00 % | 60,00 % | inchangé : la TVA disparaît du calcul |
C’est la question la plus fréquente en rayon, et celle où l’intuition trompe le plus.
Le taux ne se lit pas sur le produit : il dépend de la situation dans laquelle le produit est vendu.
| Taux | Nom | Ce qu’il vise | Au rayon snacking |
|---|---|---|---|
| 20 % | Taux normal | Le taux par défaut : tout ce que la loi n’a pas placé ailleurs | Confiserie, chocolats, alcool |
| 10 % | Taux intermédiaire | Les produits alimentaires à consommer immédiatement | Sandwiches, paninis, salades servies |
| 5,5 % | Taux réduit | Les produits alimentaires destinés à être conservés | Bouteilles, briques, pain, produits emportés |
| 2,1 % | Taux particulier | Médicaments remboursables, presse, certains spectacles | Aucun — vous ne le rencontrerez pas |
On ne classe pas un produit. On classe une situation de vente.
| La situation de vente | Taux | Pourquoi |
|---|---|---|
| Canette de soda servie avec la formule déjeuner | 10 % | Elle suit le repas : la vente est une vente à consommer sur place |
| Canette de soda prise seule au linéaire, emportée | 5,5 % | Scellée et conservable : la vente est réputée différée |
| Canette de bière 33 cl, fermée, emportée | 20 % | Boisson alcoolique : exclusion légale, la règle ne s’applique pas |
| Café servi en gobelet au comptoir | 10 % | Le gobelet ne conserve rien : consommation immédiate certaine |
| Baguette de pain à emporter | 5,5 % | Produit alimentaire conservable — le bon sens dit le contraire, le texte tranche |
| La famille | Ce qu’elle recouvre | Au rayon |
|---|---|---|
| La confiserie | Bonbons, dragées, caramels, nougats, chewing-gums, fruits confits | Le sachet de bonbons, les chewing-gums |
| Les chocolats | Les produits contenant du chocolat ou du cacao, avec des exceptions | Cas particulier — voir ci-dessous |
| Les margarines et graisses végétales | Les matières grasses non exclusivement laitières | Absentes du snacking |
| Le caviar | Cité tel quel par le texte | Jamais |
| Les boissons alcooliques | Toutes, sans exception, quel que soit le contenant | Bière, cidre, vin |
| Le produit | Taux | Ce qui le décide |
|---|---|---|
| Tablette de chocolat noir | 5,5 % | Catégorie « chocolat » : taux réduit |
| Tablette de chocolat au lait | 20 % | Catégorie distincte du « chocolat de ménage au lait », qui, lui, est à 5,5 % |
| Chocolat blanc | 20 % | Nommément exclu par le texte |
| Bouchée fourrée de moins de 20 g | 5,5 % | Un « bonbon de chocolat » revient au taux réduit s’il contient au moins 25 % de chocolat |
| Barre céréalière enrobée | 5,5 % | Tant que le chocolat représente au plus la moitié du poids du produit |
Deux opérations et quatre multiplicateurs : c’est tout l’outillage du chapitre.
La difficulté n’est pas le calcul, c’est de savoir de quel prix on part.
| Taux | Pour monter au TTC | Pour redescendre au HT | Le repère |
|---|---|---|---|
| 20 % | × 1,20 | ÷ 1,20 | 10,00 € HT donne 12,00 € TTC |
| 10 % | × 1,10 | ÷ 1,10 | 10,00 € HT donne 11,00 € TTC |
| 5,5 % | × 1,055 | ÷ 1,055 | 10,00 € HT donne 10,55 € TTC |
| 2,1 % | × 1,021 | ÷ 1,021 | hors rayon snacking |
| Taux | Le raccourci | Un exemple | Exactitude |
|---|---|---|---|
| 20 % | TVA = TTC ÷ 6 | 1,50 € ÷ 6 = 0,25 € | exact |
| 10 % | TVA = TTC ÷ 11 | 4,40 € ÷ 11 = 0,40 € | exact |
| 5,5 % | TVA ≈ TTC ÷ 19,2 | 1,055 € ÷ 19,2 ≈ 0,055 € | approché — jamais sur un total |
| Ma façon de faire | Ce que le client paye | Ce que vaut vraiment le HT | Conséquence |
|---|---|---|---|
| Je choisis le prix affiché | 1,50 € TTC | 1,25 € HT | Le HT est exact, la marge se calcule dessus |
| Je subis l’arrondi depuis le HT | 1,38 € TTC | 1,2545 € HT | Le HT réel n’est plus celui que j’avais fixé |
| La méthode employée | CA HT obtenu | Écart | Ce que ça vaut |
|---|---|---|---|
| ÷ 1,10 — « la majorité est à 10 % » | 1 760,45 € | + 5,45 € | Presque juste — donc jamais détecté |
| ÷ 1,055 — « c’est de l’alimentaire » | 1 835,55 € | + 80,55 € | Visiblement faux |
| ÷ 1,20 — « le taux normal » | 1 613,75 € | − 141,25 € | Visiblement faux |
| La ventilation, taux par taux | 1 755,00 € | exact | La seule méthode qui tombe juste |
Un total TTC multi-taux ne se convertit jamais d’un seul coup. On ventile d’abord, on divise ensuite.
C’est ici que le module rejoint le précédent : le coefficient multiplicateur, le taux de marque et le tableau de bord se comportent différemment selon qu’on raisonne en hors taxe ou en TTC.
| Produit | Achat HT | Vente HT | Taux de marque | TVA | PV TTC | Coefficient |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sandwich jambon-beurre | 1,60 € | 4,00 € | 60,00 % | 10 % | 4,40 € | 2,75 |
| Sachet de bonbons | 0,50 € | 1,25 € | 60,00 % | 20 % | 1,50 € | 3,00 |
60 % de marque dans les deux cas. 2,75 d’un côté, 3,00 de l’autre. L’écart, c’est la TVA — pas la performance.
| La ligne du rayon | En hors taxe | En TTC encaissé | Ce que ça recouvre |
|---|---|---|---|
| Ventes à 10 % | 1 260,00 € | 1 386,00 € | La formule déjeuner |
| Ventes à 5,5 % | 300,00 € | 316,50 € | Les produits emportés |
| Ventes à 20 % | 195,00 € | 234,00 € | La confiserie et la bière |
| Total de la journée | 1 755,00 € | 1 936,50 € | Deux nombres pour une seule journée |
La caisse encaisse du TTC. Le tableau de bord se remplit en HT. Le passage entre les deux, c’est votre travail.
Trois dispositifs que vous ne traiterez pas, mais que vous devez savoir nommer et situer.
On attend de vous que vous sachiez qu’ils existent et à qui les passer.
Le magasin déclare et paye, chaque mois ou chaque trimestre selon son régime, par télédéclaration. Les formulaires s’appellent CA3 au réel normal et CA12 au réel simplifié.
- Vous ne la remplissez jamais
- Vous devez pouvoir reconnaître les mots dans une conversation
Quand la TVA déductible dépasse la collectée — gros réapprovisionnement, investissement, mois creux — l’État doit de l’argent au magasin. Le solde est reporté ou remboursé.
- Explique qu’un mois puisse ne rien reverser
- Ce n’est pas une anomalie
Un client résidant hors Union européenne, âgé de 16 ans au moins, en séjour de moins de six mois, peut récupérer la TVA à partir de 100 € TTC d’achats dans un même magasin sur trois jours au plus.
- Jamais au rayon snacking
- Il faut savoir orienter le client
| Ce qui est attendu de vous | Ce qui n’est pas attendu |
|---|---|
| Appliquer le bon taux au référencement et à l’étiquetage | Décider seul du taux d’un produit ambigu |
| Convertir un prix dans les deux sens sans hésiter | Établir ou vérifier une déclaration de TVA |
| Lire et remplir un tableau de bord en hors taxe | Interpréter le texte fiscal ou un cas particulier |
| Repérer une incohérence de taux et la signaler | Corriger de votre propre initiative un taux sur une facture |
« J’ai un doute sur le taux de ce produit : la facture indique 20 % et un article équivalent est à 5,5 %. Peux-tu vérifier avant que je l’étiquette ? »
| Produit | Taux | Déductible | Collectée | À reverser | Marge | Contrôle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sandwich (1,60 → 4,00 HT) | 10 % | 0,16 € | 0,40 € | 0,24 € | 2,40 € | 10 % × 2,40 |
| Pack de 6 bouteilles (2,00 → 4,00 HT) | 5,5 % | 0,11 € | 0,22 € | 0,11 € | 2,00 € | 5,5 % × 2,00 |
| Sachet de bonbons (0,50 → 1,25 HT) | 20 % | 0,10 € | 0,25 € | 0,15 € | 0,75 € | 20 % × 0,75 |
| N° | La question | Le calcul | Réponse |
|---|---|---|---|
| 1 | 4,00 € HT à 10 %. Prix TTC ? | 4,00 × 1,10 | 4,40 € |
| 2 | 1,00 € HT à 5,5 %. Prix TTC ? | 1,00 × 1,055 | 1,06 € |
| 3 | 1,25 € HT à 20 %. Prix TTC ? | 1,25 × 1,20 | 1,50 € |
| 4 | 2,20 € TTC à 10 %. Prix HT ? | 2,20 ÷ 1,10 | 2,00 € |
| 5 | 2,11 € TTC à 5,5 %. Prix HT ? | 2,11 ÷ 1,055 | 2,00 € |
| 6 | 5,40 € TTC à 20 %. Prix HT ? | 5,40 ÷ 1,20 | 4,50 € |
| 7 | Sur 4,40 € TTC à 10 %, quelle TVA ? | 4,40 ÷ 11 | 0,40 € |
| 8 | Sur 1,50 € TTC à 20 %, quelle TVA ? | 1,50 ÷ 6 | 0,25 € |
| 9 | Panini 3,50 € HT à 10 %. Prix affiché ? | 3,50 × 1,10 | 3,85 € |
| 10 | Salade 5,90 € TTC à 10 %. CA HT ? | 5,90 ÷ 1,10 | 5,36 € |
| 11 | 660,00 € TTC encaissés, tout à 10 %. CA HT ? | 660,00 ÷ 1,10 | 600,00 € |
| 12 | 660,00 € TTC : 440,00 à 10 % et 220,00 à 20 %. CA HT ? | 440 ÷ 1,10 + 220 ÷ 1,20 | 583,33 € |
| Taux | Encaissé TTC | Opération | CA hors taxe | TVA collectée | Part du CA HT |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 % | 1 386,00 € | ÷ 1,10 | 1 260,00 € | 126,00 € | 71,8 % |
| 5,5 % | 316,50 € | ÷ 1,055 | 300,00 € | 16,50 € | 17,1 % |
| 20 % | 234,00 € | ÷ 1,20 | 195,00 € | 39,00 € | 11,1 % |
| TOTAL | 1 936,50 € | — | 1 755,00 € | 181,50 € | 100 % |
| La question | La réponse |
|---|---|
| Le chiffre d’affaires hors taxe de la journée | 1 755,00 € — c’est lui qui va au tableau de bord |
| Le taux moyen réel de TVA | 181,50 ÷ 1 755,00 = 10,34 % — un nombre qui ne correspond à aucun taux légal |
| L’erreur du collègue qui divise tout par 1,10 | 1 760,45 € au lieu de 1 755,00 € — soit + 5,45 €, ou + 0,31 % du CA |
| Ce que cette erreur ferait sur une année de 300 jours | environ + 1 635 € de chiffre d’affaires qui n’existe pas |
Le contrôle qui prouve le travail : 1 755,00 + 181,50 = 1 936,50 €. Exactement ce que la caisse a compté.
- TVA collectée — prix de vente HT × taux
- TVA déductible — prix d’achat HT × taux
- TVA à reverser — collectée − déductible
- Le contrôle — à reverser = taux × marge (produit à taux unique)
- Ce que la TVA ne touche pas — la marge, le CA, le taux de marque — tous en hors taxe
- Ce qu’elle occupe — la trésorerie, entre l’encaissement et le reversement
- Les quatre taux — 20 % · 10 % · 5,5 % · 2,1 %
- 1 · Exclusion ? — oui → 20 %, on s’arrête là
- 2 · Consommé tout de suite ? — oui → 10 % · non, se conserve → 5,5 %
- 3 · Doute sur une boisson ? — contenant fermé → 5,5 % · gobelet → 10 %
- Les cinq exclusions — confiserie · chocolats · margarines et graisses végétales · caviar · boissons alcooliques
- Jamais — une boisson non alcoolisée à 20 %
- De HT vers TTC — HT × (1 + taux) — × 1,20 · × 1,10 · × 1,055
- De TTC vers HT — TTC ÷ (1 + taux) — ÷ 1,20 · ÷ 1,10 · ÷ 1,055
- L’erreur à ne pas faire — 12,00 − 20 % = 9,60 ≠ 10,00
- Retrouver la TVA — TVA = TTC − HT ou TTC × taux ÷ (1 + taux)
- Les deux raccourcis — à 20 % : TTC ÷ 6 · à 10 % : TTC ÷ 11
- Le prix affiché — on le choisit, puis on déduit le HT
- Coefficient multiplicateur — PV TTC ÷ PA HT — il intègre la TVA
- Deux coefficients — ne se comparent qu’à taux de TVA égal
- Taux de marque — (marge ÷ PV HT) × 100 — toujours en hors taxe
- Ventiler une caisse — séparer par taux · diviser chaque ligne · sommer
- Le contrôle — CA HT + TVA = TTC encaissé
- Taux moyen réel — TVA totale ÷ CA HT total — ne vaut aucun taux légal
- La déclaration — CA3 au réel normal · CA12 au réel simplifié · télédéclaration
- Le crédit de TVA — déductible > collectée → reporté ou remboursé
- La détaxe voyageurs — > 100 € TTC par magasin sur 3 jours · hors UE · 16 ans · séjour < 6 mois
- Votre part — la justesse du taux au moment de la vente
- Votre réflexe — un doute → on lit la fiche produit, puis on signale
Chaque produit arrive avec sa situation de vente. À vous de le poser dans la bonne colonne — et chaque réponse est justifiée par la règle.
Ouvrir le jeuLe mécanisme, le choix du taux, les conversions et la ventilation. Toutes les données viennent du rayon travaillé en séance.
Ouvrir le quizLes taux, les multiplicateurs, la règle de décision, les cinq exclusions et le cas travaillé en séance.
Ouvrir le mémoSept relevés de caisse à ventiler, la synthèse hebdomadaire, la TVA à reverser et un contrôle croisé. 64 réponses contrôlées, feuille de score et corrigé commenté inclus.
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